カマスのエスカベッシュ、焼きトマトのマリネ添えレシピあり

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おいしそう！

鉛筆みたいに細いカマス、きれいな白身がおいしいですね。今日はカマスを食べよう！なんて思って買い物には行かないけど安かった時にはカマスを食べようかな、なんて思っちゃうような地味な魚。機会があったらお刺身で食べてみたい！！今回のものは加熱用なので無理ですが・・・。塩焼きもおいしいけど、今回はエスカベッシュを作ってみました。焼きトマトのマリネも添えて彩りきれい！サラダホウレンソウを敷......