柚子風味すし飯のひつまぶし風レシピあり

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おいしそう！

田舎から小さめの柚子がたくさん届きました。はちみつレモンならぬ、はちみつ柚子を作って喉が痛い時に飲むとおいしいです。他に使い方はないかな、と思いついたのが、お酢の代わりに柚子を使ったすし飯。ちょうどお土産にいただいたうなぎの蒲焼きがあったので、ひつまぶしをつくってみました。柚子を使ったすし飯は香りよく、上品な感じ。アスパラと錦糸卵で彩きれいなひつまぶしになりました。 ♪作り方♪......