ブリとかぶのマリネ、柚子風味レシピあり

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おいしそう！

スーパーでブリのサクが均一価格、大きくてきれいなものを選んで買ってきました。それなりに大きいのでお刺身もいいですが、半分はマリネがいいかな、真っ白できれいなかぶも買ってきたのでこれと一緒に。グリーンオリーブも入れて柚子を絞って香り良く仕上げてみました。昆布出汁を使って和のテイストですが、グリーンオリーブがよく合います。柚子のきれいな香りが上品、さわやかなブリとカブのマリネになりました。......