ラムのカツ、ローズマリー風味 (揚げない、焼くメンチカツ) レシピあり

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おいしそう！

ジンギスカン用の生ラムを買ってきました。薄切り肉だったのですが荷物がたくさんで、運び方が悪かったのか、くっついていて、引っ張ると裂けてボロボロのお肉に・・・・。そんなことありませんか？そんなお肉は丸めるのが一番！！よく叩いてミンチ状にし、メンチカツを作ることに。ドライハーブのローズマリーも一緒に入れて香り良く。こんがり焼けたラムはカリッとしていて中はジューシー！ラムの香りも良......