豚肉の長芋包み、トリュフかけレシピあり

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おいしそう！

薄切り豚ロース肉を買ってきたものの、何を作るか悩んでいたところ、ちょうど早めに使わないといけに長芋を発見、これとの組み合わせにすることに。長芋を蒸してから豚ロース薄切り肉で包み、グリルで焼いてからスライスしたトリュフをかけてみました。トリュフの香り繊細、シャキシャキとした長芋の食感よく肉の感じも満足もの。素材の味が引き立ち、とにかくトリュフの香りの良さがなんとも言えない、おいしい豚肉......