ガーリック風味の詰め物の鶏丸と野菜の煮込み、ハーブの香りレシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーでは、時々鶏丸が売られているのを見かけます。国産鶏で解凍ではなくて、キレイな肉だったので使ってみたい、と購入してきました。ガーリックとオレガノやバジルなどのハーブをたっぷり使ったパン粉を詰め、ストウブの大きめの鍋で野菜と一緒に煮込んでみました。 1時間20分、十分煮込んで柔らかくホロリと部位が外れる感じ、切ってみると中からガーリック香って美味しいです。胸肉の部分などは、......