骨つきラムのアーモンド焼きレシピあり

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おいしそう！

ジンギスカン用のラムは気軽な感じですが、骨つきはちょっと高級食材的な感じ！？ご馳走を作ろう！と、ちょっと気合を入れて買ってきました。今回はよくある、香草パン粉焼きからインスピレーション、ナッツをイメージし、ピーナツオイルを塗ってから、アーモンドパウダーをまぶしてこんがり焼いてみました。柔らかくするため、あらかじめ塩麹に一晩浸けてから。こんがり焼いてラムはやわらか。香ばしいアーモ......