クリーム仕立ての豚バラ肉とグリーンオリーブの煮込、ミント風味レシピあり

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おいしそう！

脂の層の少なめのバラ肉を見つけて買ってきました。寒いし、もちろん煮込み料理ですね。何で煮込むかな・・・やさしい味に仕上げたいですね。というわけで、ジャガイモとグリーンオリーブと煮込んでクリームで仕上げることに。スペアミントも使って微妙な香りづけをしてみました。グリーンオリーブの酸味がちょうど良く、ミントのアクセントの効いた煮込みになりました。ほろりと柔らかい肉はクリーム仕立てなのでや......