カツ風、豚肉の黒ごま巻き、ミント風味レシピあり

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おいしそう！

沖縄のお料理で「ミヌダル」、豚肉に、みりんや醤油を混ぜた黒ごまを乗せて蒸す、というお料理を見つけ、気になって作ってみました。ごまが香ばしくて美味しい！沖縄っぽく、ごまの甘いタレかけの豚肉という感じ。冷まして前菜としていただくのだとか。今回はこれをアレンジしてみました。ゴマとミントはよく合うので、黒ごまにスペアミントを混ぜ込んで巻き、 (実はハート型になるようにパイみたいに巻いたのです......