ブロッコリーとビンチョウマグロのタタキ、ちょっぴりほろ苦レシピあり

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おいしそう！

身の白っぽいビンチョウマグロ、マグロの刺身としてはちょっぴりのらない感じ。漬けによくしますが、漬けにすると、アレンジしにくい！というわけで、アジのタタキや、なめろうをイメージ。たたいて野菜のブロッコリー、ドライトマト、グリーンオリーブで合えてみました。隠し味にフキノトウ、粗切り生しょうがを混ぜて。ビンチョウマグロはとろ〜りと濃厚な感じで、ドライトマトとオリーブがよく合......