菜の花と鶏ハムの和え物、味噌、アマレット風味レシピあり

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おいしそう！

田舎から菜の花？チンゲンサイの花？っぽい菜の花が届きました。普通の菜の花より葉が少なくて茎が細いのが特徴かな。茎が細いので柔らかく茹で・・・・、ちょうど鶏ハムが作ってあったのでこれと和え物にすることに。鶏ハムは優しい味だから、菜の花を引き立ててくれそう！味噌とからし、アマレットで和えてみました。味噌のコクとアマレットの香りがよく合ってちょうど良い感じ。鶏ハムさえ用意できて......