青柳とアスパラの白和えレシピあり

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おいしそう！

新緑のようなきれいなグリーンの野菜といえばアスパラ！相変わらず見つけると購入しちゃいますね。最近は1年中ある感じですが。今回は、安くて蒸した大きめの青柳を見つけたのでこれとの組み合わせ。青柳は酢味噌で食べるのが普通なのでしょうけど、アスパラと和えたら美味しいかも！というわけで、豆腐をちょっぴり使って白和えにしてみました。アスパラシャキッと清涼感で爽やか、青柳もとっても美味しい。豆腐......