うずら卵のアヒージョレシピあり

5

おいしそう！

以前、エスカルゴ用の器を買ったの思い出し、取り出してみると、面白い形。ピンポン玉はちょっと無理！うずら卵が余裕で入るくらいのへこみが6つ。ちょうどいい！、と思いついたのがこの器でうずら卵のアヒージョ！へこみに瓶詰めすりおろしの生ニンニク、オリーブオイルを入れ、そこに茹でたうずら卵を入れてグリルしてみました。こんがり焼くと、卵の表面カリッ、ガーリック香っていい感じ。一緒にちょっぴり......