エンダイブと豚しゃぶ、レモンのさっぱりの満足サラダレシピあり

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おいしそう！

きれいな赤身の薄切り豚肉を買ってきました。とってもきれいな赤身なのでっやっぱりしゃぶしゃぶかな。冷しゃぶにしてサラダにすることに。レモンとグリーンオリーブを使ってのサラダです。レモンは大きくてきれいなチリのもの。きれいなので皮まで入れちゃっています。ちょっぴりほろ苦みのあるエンダイブとレモン、グリーンオリーブはよく合って爽やかながらで味わいあり。しゃぶしゃぶ肉はたっぷりのせてち......