ラムとひよこ豆のレモングラス煮込、ヨーグルト添えレシピあり

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おいしそう！

暑い日にはカレーがいいですよね。カレー用のラム肉を買ってきたのでカレーをちょっとイメージ、ラムとひよこ豆、ジャガイモをレモングラスで煮込んでみました。仕上げにヨーグルトを添えて。あえてご飯でなくてクスクスを添えて食べることに。今回は特にカレーっぽいスパイスは使っていませんがエキゾチックな感じ、さわやかでラムがおいしい煮込みになりました。 ♪作り方♪ 3人分ラム肉300gは......