鱈とアサリのワイン蒸しレシピあり

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おいしそう！

皮なし真鱈、皮のついていない鱈をよく見かけます。たいてい半身だったり、ずるりとした適当な大きさのもの。たらの切り身とはちょっと違う感じでわざわざ買う気が起きなかったのですが、安かったので買ってみました。普通の鱈の切り身と同じ扱いでいいのかな？ちょうどアサリも買ってきていたのでこれと一緒に蒸し焼きにすることに。ジャガイモを薄く切って敷いて鱈をならべ、玉ねぎ、パプリカなどを散らし、アサリ......