牛スネ肉のオイスターソース煮込みレシピあり

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おいしそう！

最近、オイスターソースにはまっています。何にかけてもおいしいですし、ちょっとした隠し味にも使え、万能調味料だということ再認識。今回は大胆に、牛肉、煮込み用のスネ肉をオイスターソースそのままで煮込んでみました。もちろん、密閉度の高い鍋で煮込んだので中で水分が巡回、水分がなくなって焦げつくことはありません。肉は蒸し煮のようにふんわり、味がじっくり染み込んで美味しくなっていました。......