マグロの心臓のタルタルレシピあり

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おいしそう！

マグロの心臓なんて見たことないですよね。よく行くスーパーで見つけてこれは何？パッケージには、マグロのあら、と書かれていますが、どう見ても心臓の形。マグロなどの内臓は珍味で、鮮度の問題で、市場には出回らず漁師さんや、地元の人だけが食べる、とか聞いたことがあります。購入してきたマグロの心臓どうやって食べるのかいろいろ調べると、薄く切って生姜やにんにくを添えてお刺身として食べ......