里芋のクラムチャウダー風クロケットレシピあり

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おいしそう！

田舎から、採れたての里芋が届きました。大きくてゴツゴツ。見た目はイマイチだけど茹でてみると、しっとりねっとり。この食感を生かして里芋でコロッケを作ってみよう！ちょうどアサリの剥き身ご購入してきたので、アサリも一緒に使って作ることに。こんがりと焼いてふんわり、クリーミーでおいしいです。 ♪作り方♪ 3個分里芋4個は皮をむいて柔らかく茹で、熱いうちに潰して冷ましておきます。玉ね......