豚ロース肉と野菜のグリル、タイム風味レシピあり

0

おいしそう！

どどーんと大きな豚ロース肉のかたまりが、安くなっているのを発見！ 1kg以上の以上のかたまりでしたが、少し小分けにして使えばいいかな、と思って買ってきました。とりあえず400gちょっとくらいに切って、蓋つきの鉄鍋(蓋ごとグリルに入れられるもの)で、ニンジン、かぼちゃ、さつまいもと一緒にグリルで焼くことに。鉄鍋に豚肉、野菜を入れてタイムを散らして密閉して加熱、野菜と肉の水分でふっくらと仕......