鱈の白子のジャガイモ入、味噌風味グラタンレシピあり

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おいしそう！

真っ白くて、ひだがいっぱい、キュッとしたおいしそうな鱈の白子を買ってきました。サッと煮たらいいかな？蒸したらいいかな？いろいろ悩んだあげく、一晩味噌に漬け、ジャガイモをしいて、ホワイトソースをかけ、チーズをかけて焼きこんがりとしたグラタンにしてみました。ホワイトソースで白子がとてもクリーミー、ジャガイモもよく合っておいしいです。味噌を使っていますがホワイトソースが軽やかな感じで......