炙り鯛とアスパラ、トマトのペンネ入りサラダレシピあり

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おいしそう！

お刺身用の鯛の柵を買ってきました。お刺身で食べてもいいけど、カルパッチョみたいに、な何かアレンジをしたら面白いかな。あらかじめ鯛を炙ってアスパラ、プチトマトにパスタのペンネ、ブラックオリーブを入れてサラダ風にしてみました。鯛とブラックオリーブがよく合い、アスパラの香りが引き立っていい！ドレッシングにアンチョビやコショウのペーストを使って味わいのあるサラダになりました。......