鹿赤身肉のローストビーフ風レシピあり

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おいしそう！

知人から、鹿肉を送ってもらいました。赤身のヒレ肉だったのでサッと焼くくらいがいいのかな。それならステーキか、ローストビーフみたいなのでしょ！ステーキよりローストビーフ風の方がおつまみ的に食べられるのでローストビーフ風に。失敗なしの表面サッと焼いて低温調理で加熱することに。ちょうど良い火の入りで、肉の香りが出ておいしいです。鹿は全然臭みがないのでおいしいです。ちなみに......