レバーも使った本格パテ、パテ・ド・カンパーニュレシピあり

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おいしそう！

先日、ひき肉が沢山あったので、適当ながらまじめにパテを作ってみたところおいしかった！というわけでちょっと本格的にレバー、ひき肉でなくてバラ肉など刻んで作ってみました。レバーで味に深み、スパイスもいろいろ使ってじんわりとおいしいパテになりました。作り置きが出来るので便利です。 ♪材料♪ 8×20cmの型1台分豚バラ肉(薄切りまたは切り落とし肉でも) 350g(ひき肉でも) 鶏レ......