肉巻きおにぎり風、ポテトの肉巻きモツァレラチーズ入りレシピあり

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おいしそう！

豚薄切り肉をたくさん買い込んで・・・。いろいろ使えるから、なんて思っていましたが、いざ、何作ろう？田舎からたくさん届いたじゃがいもを見て、思いついたのがじゃがいもの肉巻き。マッシュポテトを作って薄切り肉で巻いてこんがり焼く！中には焼いたらとろけ出るように、モツァレラチーズを仕込んで。こんがり焼いてみると肉はキュッと縮んで顔を出した熱々ホクホクポテトの端からチーズがとろーり。じゃが......