イチジクのバター焼カラメリゼ、生ハム添えレシピあり

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おいしそう！

大きなイチジクを買ってきました。イチジクってなんだか果物と野菜の中間的？控えめな甘さが妙に生ハムなどの塩味と合ったり。今回はバターでちょっと焼いてからカラメルをかけ、生ハムを添えてメープルシロップをまわしかけてみました。イチジクの独特な風味のミネラルっぽい味が引き立ち、ほんのり感じる甘さと生ハムがよく合っていいです。メープルもよく合います。 ♪材料♪ 2〜3人分イチジク大 ......