レシピブログ
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栗の季節ですね! 大粒の栗を買ってきました。 そのまま食べるより、やっぱり栗ごはん!? 何か他の素材を入れて栗ごはんにしよう! 思いついたのがニンジンやシメジなどを入れて・・・。 思っているうちにいろいろ、 ごぼう 、油揚げ、鴨のスモークまで。 炊いてみると、鴨の香り立ち、栗とよくあってコクありおいしい! 油揚げもいい感じで全体的に素材の味が引き立って おいしい炊き込みご飯になりました。 ♪材......
鴨肉の塩麹山椒焼き
鴨ねぎ雑炊
昆布とかつお、そして醤...
鴨のグリル★オーブンで...
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