秋刀魚とかぼちゃとサツマイモのグリルレシピあり

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おいしそう！

今年は秋刀魚大漁！！安くて嬉しいですね。そんなこんなで秋刀魚を買ってきました。普通に塩焼きはつまらないのでちょっとアレンジ。粉をはたいてこんがり焼いてグリルしたかぼちゃやさつまいもと一緒に、ママレードやバルサミコ、クローブを使ったソースで仕上げてみました。ほの甘いソースは複雑で深い味、秋刀魚の苦味がよく合い、かぼちゃとサツマイモはホクホク。魚の苦味と甘い野菜がソース......