ラムのステーキ、セロリバター風味レシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーはラム肉の扱いが多いよう。ジンギスカン用、骨つきラムチョップ、焼肉用薄切りなど。まれにステーキ用などが並びます。久しぶりにラムのステーキ肉を見つけ、即ゲットしてきました♪ というわけで、ちょっとご馳走！ラムステーキ。このラムステーキ肉はほぼ赤身、まわりに少しすじ状に脂はありますが。なので火を入れすぎずやわらかく仕上げないと硬いただの肉に。なので焼くのにはかなり緊張......