豚頭肉のトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

豚の頭の肉を見つけて買ってきました。なかなか見かけない部位の肉、なにしようかな、脂肪はなく赤身の肉、確かじっくり煮込むとホロリと柔らかくなる肉だったような・・・・。普通は焼肉として焼いて食べるのかな？今回はこの頭肉をトマトでじっくり煮込んでみることに。やわらかーくなった肉はホロリと柔らかく、やさしい味。トマトに良く合っておいしいです。頭肉、ちょっと気に入りました。見つけたら買い！......