エリンギと鴨のグリル、トリュフドレッシングかけレシピあり

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おいしそう！

なんとなくエリンギを買ってきました。何に使おうかな、エリンギって1パックに大抵2本くらい。どう食べたらいいかな？割いて細くしてこんがり焼いたらどうかな？油をたくさん吸いそうなので揚げるよりは焼く方法で。というわけでマヨを塗って粉をはたいて焼くことに。スモークの鴨と一緒にグリルでこんがり焼いて、トリュフドレッシングをかけてみました。エリンギは鴨のコク、トリュフの香りで絶妙においし......