ラムしゃぶとパプリカとブルグルのサラダレシピあり

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おいしそう！

ジンギスカン用のラム、買ってきたのですが、ジンギスカンでなくて、さっぱり食べたい！というわけで、しゃぶしゃぶにしてサラダに。一緒に合わせるパプリカは表面を焼いてマリネして。こんがり焼くとパプリカが甘く、マリネで旨みたっぷりな感じ。ブルグルはムギの形をしたセモリナ粉のパスタ。これを混ぜるとマリネも味がやさしくなる感じ。マリネ液も使ってさっぱり、ラムで食べ応えありの満足サラダです。......