ムール貝と菜の花のサラダレシピあり

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おいしそう！

菜の花がどこのお店、八百屋やスーパー必ず並んでいてそんな時期なんだな、もうすぐ桜の花ね！なんて思ってしまいます。咲きだしちゃった菜の花2枝だけ、テーブルの花瓶に。食べても愛でても？今回はこの菜の花です。ちょうどアスパラもあったのでこれと一緒にレンチンで蒸したムール貝と味噌とオレンジママレードで和えてみました。菜の花のほろ苦味がオレンジママレードとよく合い、味噌でコク、さ......