鶏レバーのラグーとプルーンのムサカ風レシピあり

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おいしそう！

鶏レバーが安かったのでつい買い込んできてしまいました。さあ、何作ろう？レバーパテもちょっと飽きてきたところ。というわけでラグーに、トマトで煮込んでミートソース風にすることに。これはこれでいろいろ使えそうですが、今回は、ベシャメルソースを作って、じゃがいも、その上にラグーをのせ、その上にソースをかけてプルーンを散らしてグリルで焼いてみました。トマトたっぷりの鶏レバラグーは、ベシャメ......