めはり寿司風、外側葉っぱのレタスのガーリック&ドライトマトのお寿司レシピあり

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おいしそう！

群馬の農協からレタスが届きました。スーパーでも群馬のレタスはよく見かけます。丸々と大きなレタスです。きれいなレタスなので外側の濃い部分までちゃんと使って食べたい！と思って思いついたのが今回のお寿司。めはり寿司に使う高菜の代わりに外側の濃い色のレタスを湯通ししてサッと漬け、ドライトマトとおろしニンニクを入れたすし飯を巻いて巻き寿司にしてみました。ドライトマトで味あり、どこかキ......