なすときゅうりの豆乳上州麦豚しゃぶしゃぶレシピあり

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おいしそう！

群馬から届いた、「上州麦豚」のローススライスの肉を開けてみて、思ったのは、こんなきれいな肉、しゃぶしゃぶしが一番味が引き立つよね？というわけでまたしゃぶしゃぶです。今回はあまり主張しない食材？の、なすや豆乳を使ってのしゃぶしゃぶ温サラダを作ってみました。肉はシンプルにしゃぶしゃぶしただけ、豆乳のソースに、練りゴマ、アンチョビを混ぜ込んでコクを出して、じゃがいもも、しゃぶしゃぶも美味し......