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ハナダイとスズキとヒラメのサラダ オリーブオイル、塩、コショウ、レモン、リンゴ酢、隠し味に醤油 新玉ねぎ、わさび菜使用 マアジのタタキ マアジ、ショウガ、ミョウガ、大葉 ハナダイの兜蒸し ハナダイの頭、昆布、塩、酒 押し寿司 ハナダイ、カマスの酢〆使用 ホウボウ、カワハギ、ヒラメの鍋 他に豆腐、ネギ、油揚げ、出汁(昆布とアラと薄......
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