低温調理の鶏ムネ肉とつまみレシピあり

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おいしそう！

　　煮汁ごと保存の鶏ムネ肉水・塩胡椒・砂糖・酒・オイスターソース・鶏ガラスープの素を沸騰しない程度に温め、鶏ムネ肉を入れ、極弱火で４０分くらい煮て火を消し、冷めるまでそのまま放置。冷めたらスープごと冷蔵庫で保存。　　上記のムネ肉を使ったつまみキュウリの種を除き、斜め薄切りにし塩揉み。茗荷も千切りにして塩揉み。キュウリも茗荷も簡単に水で洗......