だしレタス　～浅漬けサラダ仕立て～レシピあり

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おいしそう！

この夏、我が家でのブームとなっている『だしトマト』。Ｉちゃんから届いた野菜の中に大きな高原レタスが入っていたので、レタスを大胆に使って作ってみました。　「だしレタス」ベースの「だし」は『だしトマト』のレシピと同じ配合。今回は昆布と唐辛子で旨味を加えて仕上げにオリーブオイルでサラダ風に。だしの塩分でレタスがしんなりしてカサが減って食べやすくなりますが、あのシャキシャキ感は残ったまま。半分のレタスが......