和風ジェノバめんレシピあり

0

おいしそう！

「ジェノバソース」はバジルの葉、にんにく、松の実、オリーブオイル、塩をベースト状にしたもの。（あ、チーズを加えてもおいしいですね。）バジルを栽培していた頃にはどんどん増えるバジルを使って毎年のように作っておりましたが、最近はお休み中。パスタはもちろん、肉料理や魚料理、ドレッシングベースにも使えてとっても便利でした。・・・と書いているうちにあの味が懐かしくなってきたので来年は植えようかな～。今日は......