旬のたけのこで！チンジャオロースレシピあり

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おいしそう！

今年はいつもの春よりも暖かくなるのが遅かったためか、たけのこが店頭に並ぶのもいつもよりも遅めだったように思います。大きめのたけのこもようやく買いやすい値段になってきました。たけのことピーマン、牛肉で作るのが青椒牛肉絲（チンジャオニューロース/チンジャオニュールースー）牛肉でなく、豚肉入れるのが青椒肉絲（チンジャオロース/チンジャオルースー）・・・と学生時代にバイトしていた中華料理店で教わりました......