塩麹・イカのトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

暑いときには火を使う料理ってなるべく避けたいものですが、ワタシの場合、暑くなると食べたくなるのがトマト煮込み。入手しやすい小ぶりのヤリイカと塩麹を入れて作りました。ほんとはここにナスやズッキーニ、パプリカなどの夏野菜もたっぷり加えれば彩りもよくて野菜もいただける主菜になったのですが、なにも考えずにヤリイカだけ買ってしまったため(￣∇￣;) この日は単なる「イカのトマト煮込み」でした。塩麹を入れた......