白菜と小松菜の和風サラダレシピあり

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おいしそう！

小松菜を生で食べるのはあまり一般的ではないようですが、ワタクシ、昨年のローフードとの出愛から生でいただけるものはなるべく生でも食べるようにしています。小松菜はアクが少ないので生でも食べやすい青菜のひとつ。寒くなるほどにおいしくなる小松菜は徐々に茎も太くなってくるので、生だと青臭かったり、硬かったりしてちょっと食べにくくなってきますが、新鮮で、茎が細めのやわらかいものは生食向き。今日は生の白菜と合......