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MAMA GOCOROさんの九州食材便に入っていたシャキシャキ水菜を使ってもう一品。シャキシャキ感を生かした和風のナムルを作ってみました。「ナムル」といえば、すりごまとにんにくがベースになった韓国料理ですが、今日は白だしを使って和風仕上げに。白だしとごま油の組み合わせもなかなか。ほうれん草や小松菜、かぶや大根(葉も一緒に)、もちろんナムルの定番もやしやにんじんでもおいしくできます。『シャキシャキ......
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