[マクロビオティック]新玉ねぎと春キャベツ、黒皮かぼちゃのスープ

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おいしそう！

昨日のベーグルとスープの朝ごはん。春野菜が美味しいので、新玉ねぎと春キャベツをメインに、黒皮かぼちゃを少し加えて、普通のスープを作った後、ポタージュも。黒皮かぼちゃの皮はむきました。色が薄めの、味もあっさりとした日本食に向きそうなかぼちゃだけど、他の野菜の味を消すこと無くちょうど良いバランスだったかも。とろみが多いポタージュになったので、豆乳はほとんどなしで。（新玉ねぎの効果かな？）昨......