こいつの旬ももうすぐ終わり！茨城名産のレンコンでひき肉のはさみ焼き♪(o≧∇≦)o♪

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おいしそう！

今日明日と寒の戻りがありますがつくばでももう1週間ほどで桜が開花さすがに冬ももう終わりです。そこで、今日の「おうちごはん」は冬の食材の代表格レンコンのはさみ焼です。レンコンは茨城県の名産品で全国の50％近くは霞ヶ浦で生産されてるらしいですよこんな風にひき肉をはさんでいくんですがそれにしても大量ですねぇ一体何人......