濃厚♡♡チョコレートパウンドケーキ

Name: 濃厚♡♡チョコレートパウンドケーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: ☆薄力粉 70g; ☆アーモンドパウダー 20g; ☆ココアパウダー 15g; ☆ベーキングパウダー 3g; 無塩バター 100g; 砂糖＊お好みで増減してください＊ 60g; ♡ダークチョコレート 50g; ♡牛乳 50cc; 卵Lサイズ 1個; 飾り用チョコレート 板チョコ半分くらい; お好みでブランデーまたはラム酒 大さじ1

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おいしそう！

料理紹介

ダークチョコレートを使用したしっとり濃厚なパウンドケーキです♪

★材料
(5人以上分)

☆薄力粉
70g
☆アーモンドパウダー
20g
☆ココアパウダー
15g
☆ベーキングパウダー
3g
無塩バター
100g
砂糖＊お好みで増減してください＊
60g
♡ダークチョコレート
50g
♡牛乳
50cc
卵Lサイズ
1個
飾り用チョコレート
板チョコ半分くらい
お好みでブランデーまたはラム酒
大さじ1

★作り方
(30分～1時間)

1.
☆印を合わせて2回ふるう。♡印は合わせて計量する。バターはレンジ500Wで30秒ほど加熱し柔らかくしておく。
卵は溶きほぐし常温に戻す。
2.
飾り用チョコを小さく割る。型にクッキングシートを敷いておく。オーブン180℃で予熱開始。
3.
♡印を湯煎にかけ溶かす。溶けたら火を消しそのままお湯につけておく。卵が冷たい場合はここで温める＊温めすぎに注意＊
4.
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふわふわになるまでよく混ぜる。ハンドミキサーを使うと楽チンです♪
5.
溶き卵を3〜4回に分けて加えその都度よく混ぜる。卵が冷たくて分離してしまったら☆印を少量加えて混ぜてください。
6.
☆印の1/3を加えゴムベラで｢の｣の字を書くようにして混ぜ、♡印のチョコの1/2を加えて同じように混ぜる。
7.
☆印の1/2→♡印のチョコの残り→ブランデー(ラム酒)の順に加え｢の｣の字を書くように混ぜる。ツヤが出てきたら混ぜ終わり♪
8.
型に生地を入れて台にトントンと落として平らにする。
飾り用のチョコをのせる。
9.
オーブンに入れて170℃で20分→160℃で15分焼く。
焼き始めてから10分経過後真ん中に切り込みを1本入れるとキレイに膨らみます(^^♪
✽焼き上がりは竹串を刺して確認してくださいね✽
10.
焼きあがったら型から取り出してあみの上で冷ます。
粗熱が取れたらラップに包み一晩置くと、よりしっとりします(*^^*)
11.
お好きな厚さにカットして召し上がれ♡♡