春の香り"うどの皮できんぴら" レシピあり

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おいしそう！

朝から通常の家事をして仕事の打ち合わせをこなし、これで完全復活ですね。インフルエンザにかかる前に買っておいた野菜が使わずに、そのまま冷蔵庫に入っておりました。うど、酢味噌和えにした後、天ぷらにしようと思っていたのですが、ちょっと残念な感じに… そこで、今夜はうどのきんぴらうどの酢味噌和えや天ぷら、外側の皮を剥いて作るのですが、外側の皮、捨てずにきんぴらにしてはいかがでしょう。材料 ......