精進料理一汁一菜 おばんざい お麩ととうもろこしの合わせ味噌仕立て レシピあり

精進料理一汁一菜 おばんざい お麩ととうもろこしの合わせ味噌仕立て
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    おいしそう!

 一汁一菜 汁 お麩ととうもろこし 向付 高野豆腐揚げ物と野菜天ぷら 高価な食材や季節はづれの珍しい物を使いません。 旬のものや地元の食材を使っておばんざいを作ります。 昆布だしと干し椎茸の戻し汁で、家庭料理に取り入れやすいように乾物のお麩と冷凍コーンで作ります。 材料 分量 昆布だし ➕ 干し椎茸の戻し汁 300cc お麩 2個 冷凍コーン 大さじ 1合わせ味噌 適量 和がらし 適量 調理手......

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984