レシピブログ
一汁一菜 汁 小芋の合わせ味噌仕立て 向付 柿の白和え 高価な食材や季節はづれの珍しい物を使いません。 旬のものや地元の食材を使っておばんざいを作ります。 小芋は地元食材を使いました。 材料表 材料 分量 小芋 2個 昆布出汁+干し椎茸の戻し汁 300cc 合わせ味噌 適量 調理手順 1小芋は土を洗い落とします。 皮を剥かずに水からたっぷりの水で茹で竹串が通ったらザルにあげ皮をむきます。 出......
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